----- RESPUESTA -----
Hola, sin duda se trata de golpes producidos por una granizada durante los días o semanas anteriores a la foto.
Si no estaba presente en la parcela, puede haberle pasado desapercibida hasta ahora porque si es pequeño el grano, no daña la hoja.
Si tuviera daño también en hoja, pues le recomendamos hacer en cuanto sea posible, un tratamiento preventivo y protector frente a infecciones de hongos, con algún producto a base de cobre, preferiblemente con oxicloruro de cobre (hay varias marcas comerciales). Los pistachos no se caerán la mayoría llegarán a madurar con normalidad, pero tendrán la cáscara manchada y su valor será menor.