Consulta Pistacheros Resuelta
Viabilidad del cultivo en Jerez de la Frontera
Clima
04-02-2022
Consulta
Me gustaría preguntarle si tienen datos sobre el clima y las horas de frío en Jerez de la Frontera ( Cádiz ) que permitan saber si el Pistacho se podría cultivar y dar fruto en esta zona.
Respuesta
En la página 52 de nuestro libro El Cultivo del Pistacho de la Editorial Mundi Prensa (segunda edición) realizamos un estudio para la provincia de Cádiz y más concretamente con los datos de la estación de Jerez de la Frontera. En este estudio concluimos que este cultivo no se adaptaría a esa zona por los siguientes motivos: falta de horas frío, humedad relativa ambiental demasiado elevada en el periodo estival y exceso de precipitación en los meses más críticos para este cultivo como son abril, mayo y septiembre.